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Cocinero en Redes+recetas cada semana

Recetas fáciles, explicadas sin lios

Cocina tradicional, Thermomix, freidora de aire y los trucos de la abuela que de verdad funcionan. Paso a paso, con ingredientes claros y sin rodeos.

Últimas recetas

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Alubias blancas guisadas con chorizo y verduras en un plato hondo
Primeros Platos

Alubias blancas con chorizo

Guiso de cuchara con alubias blancas, chorizo y verduras, cocinado a fuego lento hasta que el caldo espesa solo. Sencillo y de toda la vida.

⏱ 1 h 5 min👥 4📊 fácil
Arroz tres delicias casero con guisantes, zanahoria y huevo
Primeros Platos

Arroz tres delicias casero

Arroz tres delicias con jamón cocido, guisantes, zanahoria y huevo, salteado al estilo wok. Más sano y sabroso que el del restaurante chino.

⏱ 30 min👥 4📊 fácil
Salsa bechamel cremosa servida en un cuenco
Salsas Caseras

Bechamel casera

La salsa bechamel de toda la vida, con mantequilla, harina y leche, lista en diez minutos. Base perfecta para croquetas, lasaña o verduras gratinadas.

⏱ 17 min👥 4📊 fácil
Brócoli asado junto a otras verduras en una sartén
Entrantes y Aperitivos

Brócoli asado en airfryer

Brócoli asado en la freidora de aire con ajo y aceite de oliva, crujiente por fuera y tierno por dentro en menos de 15 minutos.

⏱ 22 min👥 4📊 fácil
Buñuelos de viento dorados y esponjosos en un plato
Postres

Buñuelos de viento, receta de la abuela

Buñuelos ligeros y esponjosos por dentro, dorados por fuera, hechos con la técnica de la pasta choux de toda la vida. Perfectos rebozados en azúcar.

⏱ 40 min👥 6📊 media
Champiñones rellenos de jamón y queso gratinados en una fuente
Entrantes y Aperitivos

Champiñones rellenos de jamón y queso

Champiñones grandes rellenos de jamón, ajo y perejil, gratinados con queso hasta quedar dorados. Un entrante fácil que se hace casi solo.

⏱ 35 min👥 4📊 fácil
Chuleta de cerdo en salsa de tomate servida con ensalada
Segundos Platos

Chuletas de cerdo en salsa

Chuletas de cerdo doradas y cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate y pimiento. Jugosas, con la salsa de toda la vida para mojar pan.

⏱ 35 min👥 4📊 fácil
Compota de manzana casera en tarros junto a manzanas frescas
Postres

Compota de manzana en Thermomix

Compota de manzana suave y natural, sin azúcares añadidos, lista en 15 minutos en Thermomix. Perfecta para desayunos, meriendas o postres de bebé.

⏱ 25 min👥 4📊 fácil