+recetas cada semanaRecetas fáciles, explicadas sin lios
Cocina tradicional, Thermomix, freidora de aire y los trucos de la abuela que de verdad funcionan. Paso a paso, con ingredientes claros y sin rodeos.
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Alubias blancas con chorizo
Guiso de cuchara con alubias blancas, chorizo y verduras, cocinado a fuego lento hasta que el caldo espesa solo. Sencillo y de toda la vida.
Arroz tres delicias casero
Arroz tres delicias con jamón cocido, guisantes, zanahoria y huevo, salteado al estilo wok. Más sano y sabroso que el del restaurante chino.
Bechamel casera
La salsa bechamel de toda la vida, con mantequilla, harina y leche, lista en diez minutos. Base perfecta para croquetas, lasaña o verduras gratinadas.
Brócoli asado en airfryer
Brócoli asado en la freidora de aire con ajo y aceite de oliva, crujiente por fuera y tierno por dentro en menos de 15 minutos.
Buñuelos de viento, receta de la abuela
Buñuelos ligeros y esponjosos por dentro, dorados por fuera, hechos con la técnica de la pasta choux de toda la vida. Perfectos rebozados en azúcar.
Champiñones rellenos de jamón y queso
Champiñones grandes rellenos de jamón, ajo y perejil, gratinados con queso hasta quedar dorados. Un entrante fácil que se hace casi solo.
Chuletas de cerdo en salsa
Chuletas de cerdo doradas y cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate y pimiento. Jugosas, con la salsa de toda la vida para mojar pan.
Compota de manzana en Thermomix
Compota de manzana suave y natural, sin azúcares añadidos, lista en 15 minutos en Thermomix. Perfecta para desayunos, meriendas o postres de bebé.
Guías de especias
Qué es cada especia y cómo sacarle partido en tus platos.
Cúrcuma, Jengibre y Pimienta Negra: Para Qué Sirve esta Combinación
Cúrcuma, jengibre y pimienta negra es una combinación muy buscada en cápsulas, infusiones y recetas. Descubre para qué sirve tomarlas juntas.
Infusión de Jengibre y Limón: Para Qué Sirve y Cómo Prepararla
La infusión de jengibre y limón es una de las bebidas caseras más populares. Descubre para qué sirve, cómo prepararla bien y qué variantes probar.
Za'atar: Qué Es y Para Qué Sirve en la Cocina
El za'atar es una mezcla de especias levantina que engancha desde el primer bocado. Descubre qué es exactamente y cómo usarla en la cocina.
Zumaque: Qué Es y Para Qué Sirve en la Cocina
El zumaque es esa especia de color rojo intenso que muchos no saben usar. Descubre qué es, a qué sabe y para qué sirve en la cocina de verdad.