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Descubre cómo hacer cocido con garbanzos de bote sin olla express

Si te preguntas cómo hacer cocido con garbanzos de bote sin olla express, estás en el lugar indicado. Aunque la olla express es comúnmente utilizada para acelerar la cocción de legumbres, como los garbanzos, también es posible lograr un cocido delicioso con un método más convencional.

Cocido con garbanzos de bote sin olla express

¿No tienes olla express y quieres cocido? No te hace falta, aqui te dejamos esta receta fácil con la que nunca te quedarás sin tu plato preferido, aunque solo tengas un cazo en la cocina
5 from 2 votes
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 2 horas
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea

Equipment

  • 1 Cazo

Ingredientes
  

  • 1 Bote Garbanzos Cocidos
  • 1 Muslo Pollo
  • 1 Ud Chorizo
  • 1 Ud Zanahoria
  • 1 Ud Patata
  • 1 Ud Cebolla
  • 2 Diente Ajo

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados.
    1 Ud Cebolla, 2 Diente Ajo
  • Incorpora el muslo de pollo entero y los chorizos a la olla. Sofríe por unos minutos hasta que se doren un poco.
    1 Muslo Pollo, 1 Ud Chorizo
  • Agrega las zanahorias y las patatas cortadas en trozos medianos. Vierte suficiente agua para cubrir todos los ingredientes.
    1 Ud Zanahoria, 1 Ud Patata
  • Incorpora los garbanzos cocidos y una hoja de laurel a la olla. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien.
    1 Bote Garbanzos Cocidos
  • Deja que la mezcla hierva a fuego alto. Cuando comience a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
  • Una vez listo, retira la pechuga de pollo y los chorizos. Corta el pollo en trozos y el chorizo en rodajas. Sirve el cocido caliente en platos hondos, acompañado de los trozos de pollo, rodajas de chorizo y verduras. ¡Y listo para disfrutar!
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Primeramente, debes escurrir y enjuagar los garbanzos enlatados para eliminar el exceso de sal y preservantes. Luego, en una olla convencional grande, añade los garbanzos junto con las verduras de tu preferencia, como zanahorias, patatas, cebolla y apio. Añade hierbas aromáticas como laurel, tomillo y pimienta.

Cubre todos los ingredientes con agua y lleva la olla a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente una hora y media, o hasta que las verduras estén tiernas y los sabores se hayan mezclado adecuadamente.

Durante la cocción, puedes agregar especias adicionales según tu gusto, como pimentón, comino o azafrán, para realzar el sabor del cocido. Recuerda probar y ajustar la sazón antes de servir.

La mejor forma de cómo hacer cocido con garbanzos de bote sin olla express

Este método te permite disfrutar de un delicioso cocido con garbanzos enlatados, sin la necesidad de una olla express. El cocido en olla express con garbanzos de bote es una excelente opción para aquellos que deseen disfrutar de este plato tradicional sin el tiempo adicional que requiere la cocción convencional de los garbanzos secos.

Experimenta con los ingredientes y las especias para lograr tu versión favorita de este reconfortante plato de cocido en olla rapida. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con un plato caliente y reconfortante en cualquier momento, de manera simple y práctica!

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