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Deliciosas Croquetas de Jamón con Thermomix sin Huevo: ¡Receta Fácil y Sabrosa!

cómo hacer croquetas de jamon en thermomix sin huevo

¡Os traemos nuestra receta de croquetas de jamón con Thermomix, perfecta para aquellos que buscan una versión sin huevo! En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar unas croquetas cremosas, sabrosas y libre de huevo utilizando tu Thermomix.

cómo hacer croquetas de jamon en thermomix sin huevo

Receta de croquetas de jamón en Thermomix sin huevo:

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Deliciosas Croquetas de Jamón con Thermomix sin Huevo: ¡Receta Fácil y Sabrosa!

Una receta rápida para hacer unas croquetas cremosas de jamón en nuestra thermomix y totalmente libres de huevo
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Reposo en la Nevera 3 horas
Tiempo total 3 horas 30 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Mediterránea

Equipment

  • 1 Thermomix

Ingredientes
  

  • 100 gr Jamón Serrano
  • 50 gr Mantequilla
  • 60 gr Harina
  • 500 ml Leche
  • 1 Pizca Pan Rallado
  • 1 Pizca Nuez moscada, sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • En el vaso de la Thermomix, colocar la mantequilla y el jamón serrano. Triturar durante 5 segundos a velocidad 7.
    50 gr Mantequilla, 100 gr Jamón Serrano
  • Agregar la harina y programar 3 minutos a temperatura 100°C, velocidad 2
    60 gr Harina
  • Incorporar la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cocinar durante 7 minutos a temperatura 100°C, velocidad 4. Verificar la consistencia, debe quedar una crema espesa.
    500 ml Leche, 1 Pizca Nuez moscada, sal y pimienta
  • Verter la mezcla en un recipiente y dejar enfriar durante unas horas en el refrigerador hasta que la masa esté firme.
  • Con la masa fría, formar pequeñas porciones y darles forma de croqueta.
  • Pasar cada croqueta por pan rallado asegurándote de que estén completamente cubiertas.
    1 Pizca Pan Rallado
  • En una sartén con aceite caliente, freír las croquetas hasta que estén doradas por todos lados. Retirar y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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Consejos adicionales:

  • Puedes congelar las croquetas antes de freírlas para tener reservas listas para futuras ocasiones.
  • Acompaña las croquetas con tu salsa favorita, como alioli o una salsa de tomate casera.

Razones para Preparar Croquetas de Jamón sin Huevo: Deliciosas, Saludables y Versátiles

Las croquetas con bechamel de jamón son un clásico irresistible en cualquier mesa, pero ¿alguna vez te has planteado hacerlas sin huevo? Esta variante puede ser una excelente opción por varias razones que van más allá de las preferencias alimenticias individuales. A continuación, te presentamos algunas razones para considerar la preparación de croquetas de jamón sin huevo:

  1. Alergias e intolerancias: El huevo es uno de los alimentos más comunes que pueden causar alergias e intolerancias. Para aquellos que son sensibles o alérgicos al huevo, la versión sin este ingrediente les permite disfrutar de las croquetas sin preocupaciones ni riesgos para su salud.
  2. Opciones vegetarianas y veganas: Al eliminar el huevo de la receta, se abre la puerta a una versión apta para vegetarianos o veganos. Así, más personas pueden disfrutar de este plato sin ingredientes de origen animal.
  3. Reducción de colesterol y grasas: El huevo es una fuente de colesterol y grasas saturadas. Al eliminarlo de la receta, se puede lograr una opción más ligera y saludable, ideal para aquellos que buscan reducir su consumo de estos nutrientes.
  4. Mayor durabilidad y conservación: Las croquetas sin huevo suelen tener una duración ligeramente mayor, lo que facilita su conservación en el refrigerador o congelador para disfrutarlas en futuras ocasiones sin perder su calidad ni sabor.
  5. Experimentación culinaria: La ausencia del huevo en la receta desafía creativamente la forma en que se elaboran las croquetas. Esto abre la puerta a experimentar con distintos ingredientes y texturas para lograr una versión igualmente deliciosa y satisfactoria.
  6. Apto para múltiples ocasiones: Al ser una opción sin huevo, estas croquetas se convierten en una alternativa ideal para servir en reuniones familiares o eventos donde hay personas con diferentes preferencias alimenticias o restricciones dietéticas.
  7. Sabor y textura inigualables: A pesar de la ausencia de huevo, las croquetas mantienen su esencia sabrosa y cremosa, demostrando que es posible lograr una textura y sabor inigualables sin necesidad de este ingrediente.

Hacer croquetas de jamón sin huevo no solo representa una alternativa más inclusiva y saludable, sino que también demuestra la versatilidad de la cocina al adaptarse a distintas necesidades y preferencias. ¡Anímate a probar esta versión y descubre una manera deliciosa de disfrutar de las croquetas de siempre, pero con un giro único y especial!

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