Arroz con leche condensada en Thermomix
Arroz con leche cremoso y con el punto justo de dulzor gracias a la leche condensada, hecho en Thermomix en un solo programa.

Preparación
10 min
Cocción
35 min
Comensales
6
Dificultad
fácil
Ingredientes
Para 6 personas · tiempo total 45 min
- 200 garroz redondo
- 1 lleche entera
- 200 gleche condensada
- 1piel de un limón (solo la parte amarilla)
- 1rama de canela
- para decorarcanela molida
Elaboración
- 1
Pon en el vaso la leche entera, la piel de limón y la rama de canela. Programa 5 minutos, 90°C, velocidad 2.
- 2
Añade el arroz y programa 30 minutos, 90°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin cubilete para que evapore.
- 3
Cinco minutos antes de que termine, añade la leche condensada por el bocal y deja que se integre con el giro a la izquierda.
- 4
Retira la piel de limón y la rama de canela.
- 5
Reparte el arroz con leche en cuencos individuales y deja templar.
- 6
Espolvorea con canela molida antes de servir, templado o frío de nevera.
Truco de la abuela
Para que quede aún más cremoso, déjalo reposar tapado 10 minutos fuera del vaso antes de servir: el arroz sigue absorbiendo leche.
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La leche condensada sustituye parte del azúcar y aporta una cremosidad extra sin complicarte con puntos de cocción.
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