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Como armar una mesa de quesos para bodas y eventos

como armar una tabla de quesos y embutidos

Si hay algo que no puede faltar en una reunión de picoteo, es una irresistible tabla de quesos y embutidos. Prepararla no te llevará más de 15 minutos, y lo mejor es que puedes armarla con antelación. A continuación, te revelamos qué necesitas para diseñar tu tabla y te ofrecemos las claves para que sea simplemente perfecta.

Crear una tabla de quesos y embutidos implica organizar y combinar estos manjares con otros que armonicen perfectamente. Presta atención a los colores y formas de los elementos para lograr una presentación elegante y atractiva.

Desde una tabla pequeña con pocos elementos hasta una tabla gigante que incluya frutos secos, mermeladas, encurtidos, fruta fresca, etc., las posibilidades son infinitas. En esta ocasión, hemos seleccionado la tabla de madera de olivo de Kitchen Craft y la tabla ovalada de madera de acacia de Masterclass. Ambas son elegantes opciones para presentar una variedad de quesos y embutidos en tu mesa. ¡Visita nuestra tienda online para descubrir toda nuestra gama de tablas de madera!

¿Qué No Puede Faltar en Tu Tabla?

Contents

Quesos:

Experimenta con texturas, intensidades, aromas, curaciones y diferentes tipos de leche (vaca, cabra, oveja o mezcla). Desde queso tierno hasta brie para untar, Parmesano, Gorgonzola, Burrata…

Embutidos:

Jamón ibérico, chorizo ibérico, salchichón, salami, lomo embuchado…

Fiambres:

Elaborados con pechuga de pavo, de pollo, jamón cocido y sus versiones con trufa, aceitunas, pimienta, finas hierbas o frutos secos.

como hacer tabla de quesos

¿Qué Más Puedes Incluir en una Tabla de Quesos y Embutidos?

Panes:

Pan de pueblo, panecillos, galletas saladas, crackers…

Frutos secos:

Nueces, pistachos, almendras, avellanas…

Encurtidos:

Aceitunas, mini pepinillos, alcaparras…

Fruta fresca:

Higos, uvas, peras, fresas, arándanos…

Fruta deshidratada:

Arándanos, orejones, ciruelas, pasas…

Mermeladas y salsas:

Mermelada de frutos rojos, mermelada de tomate, pesto…

Verduras:

Tomates cherry, bastones de zanahoria, rodajas de pepino…

Haz que tu tabla de quesos y embutidos sea siempre el centro de atención. Siguiendo estos pasos, ¡el éxito está asegurado! ¡Esperamos que estas ideas inspiren tu próximo evento culinario!

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Cómo Hacer una Tabla de Quesos y Embutidos
como armar una tabla de quesos y embutidos

Ingredientes para la Tabla Pequeña:

  • Jamón ibérico
  • Chorizo ibérico
  • Salchichón con nueces
  • Queso curado
  • Queso azul
  • Parmesano
  • Aceitunas manzanilla y kalamata
  • Nueces
  • Uvas
  • Rebanadas de pan rústico
  • Bastones de pan salados
  • Picos de pan
  • Crackers

Ingredientes para la Tabla Grande:

  • Jamón ibérico
  • Chorizo ibérico
  • Salchichón con nueces
  • Queso semi curado
  • Queso azul
  • Parmesano
  • Queso brie
  • Aceitunas manzanilla y kalamata
  • Nueces
  • Pistachos
  • Arándanos deshidratados
  • Uvas blancas y negras
  • Higos
  • Pera
  • Pesto
  • Mermelada de tomate
  • Rebanadas de pan rústico
  • Bastones de pan salados
  • Picos de pan
  • Crackers

Elaboración:

Lo más fácil es colocar primero sobre la tabla de madera los boles que llevarán alimentos pequeños o con líquido, como pueden ser las mermeladas o los encurtidos. Luego llena los espacios vacíos con los demás ingredientes. Corta los quesos de diferentes formas y añade las lonchas de fiambre o embutido enroscadas o dobladas, para que queden más bonitas y no ocupen tanto espacio. Intenta que los colores estén equilibrados y bien repartidos, al igual que los quesos, los embutidos, los panes y todo lo demás.

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